上册初级主要包括以下内容：枸杞的主要生物学特性：介绍了枸杞的基本生物学特征。枸杞的养生功能：探讨了枸杞在养生方面的应用。枸杞的药用价值：分析了枸杞的药用价值。宁夏枸杞的成名史：讲述了宁夏枸杞的历史背景和发展过程。枸杞的栽培历史革新与传播：介绍了枸杞栽培的历史变革和传播情况。
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